المقادير : عصير اقتصادي بكمية كبيرة *6 ليترات* 500g جزر مقشر و مقطع 1 كيلو الليمون نحيدو منو ليمونة وحدة نقطعوها بقشورها و نعصرو الباقي حامضة مقطعة بقشورها بلا عظام 750g سنيدة 2 درهم الليم او السنيدة الحامضة راه موجودة عند العطار (جهد معلقة كبيرة ) 1 لتر ماء   الطريقة :    في طنجرة نضع الليمونة مقطعة بقشورها و الحامضة حتى هي مقطعة بقشورها والجزر  مقطع و سنيدة الحامضة ( حجرالليم*يباع عند العطار) و لتر الماء نضيف عصير الليمون ونترك الكل فوق النار يطبخ حتى النضج لما ينضج نقوم بطحنه في الخلاط و نقوم بتصفيته  و نزيدوا ليه 5 لتر الماء و سكر* السنيدة*و نخلط الكل حتى يدوب السكر و بعدها نقوم بملئ القنينات وندخلهم للثلاجة

المقادير: لتر لبن فنجان سكر فنجان فيمتواو ديفال* سيرو ديال الرمان* فنجان حليب نيدو ملعقة كبيرة فانيلا نصف كاس ماء بارد دانون باي نكهة الطريقة: نضع نيدو واللبن وسكر فاني ودانون والماء البارد ثم فيمتو في الخلاط الكهربائي ويخلط جيدا ويقدم.